......你要怎麼形容厭煩的味道呢
只有最老成持重的侍者會說：
「你要怎麼形容橘子的味道呢
我們只能說有些味道很像橘
子。」
-夏宇
前幾年在家吃晚飯的時後都會轉到東風頻道，觀看這部卡通。
山岡與栗田兩人是「東西新聞社」的記者，為了編列年度的「頂級菜單(究極のメニュー)」，兩人走訪各地美食。山岡平日精神渙散，不修邊幅，可是對於美食卻是滿腹經綸，見解精闢。山岡的爸爸海原雄山是高級料理亭「美食俱樂部」的主人，但是父子之間關係不佳。山岡採訪遇見海原雄山時，兩人總是「餐桌論劍」，互相較量，父子兩人一來一往相當精彩。
因為我不是每一集都看，所以整個故事架構我也不是很清楚，我不知道最後「頂級菜單」到底出來了沒。還有，栗田她是喜歡山岡嗎？兩個人最後有沒有在一起？每次山岡跟海原交手，栗田小姐只會在一旁像個小女人似的，雙手在胸前握拳，很擔心的喊著：「山岡先生......」（然後這時候畫面就變成彩色鉛筆的素描，右下角就出現つづく）。
（我還蠻喜歡片頭曲的，頗有暗戀的感覺
雖然跟中華一番料理一樣，都是在講美食，不過並沒有流於戲謔的誇示(譬如吃了一碗很好吃的麵結果背後有一條神龍從浪濤中湧出，或是吃了很好吃的點心心裡就出現一群少女穿肚兜兒敲鑼打鼓的歡喜場面)。原作者雁屋哲透過漫畫卡通的方式，讓我們瞭解許多飲食常識、美食哲學及批評，意見獨到，而且格局不只限於日本料理，原作者對中國菜跟法國菜也甚為瞭解。縱然有一些見解我不能認同，不過還是很好看。
幾個印象比較深刻的內容：漢堡中肉片的味道雖然重要，但是麵包味道如果不夠濃郁，配再好的牛肉也是白搭。
這讓我想到了牛肉醬燒餅。醬燒餅味道如果不夠，配上滷牛肉真的會很奇怪。某一集講到一位女士是家政學校畢業，會做很多道菜，手藝不在話下，可是他先生卻不喜歡回家吃飯，常常跑去「老媽居酒屋」獨自吃家常菜。究其原因，該位女士每次都先把菜餚準備好，等他先生回到家，再用微波爐熱一下。
這個我也同意。外面餐廳就算做的再好吃，都比不上媽媽的味道。還有，用微波爐做出來的東西真的不好吃。
有一位蕎麥麵師父認為自己力氣很大，認為自己做出來的蕎麥麵最有彈性也最好吃，山岡聽了不以為然，找來了一位做蕎麥麵的老太太當場示範，並請那位師父當場品嚐。那位師父品嚐之後，才發現自己憑著力氣大揉出來的麵吃起來沒有老婆婆揉得細緻，深覺慚愧。
做麵食真的要用巧勁，而不是蠻力。現在有大部分的麵食，如餃子皮、麵條跟饅頭，都是用機器做出來的，口感不如手工來的富有彈性。為了維護日本傳統飲食文化，應該廢除禁止捕鯨的規定
這個論點我覺得相當莫名其妙。日本在這方面不知道為甚麼相當固執，都覺得是西方國家沙文主義作祟，不願意瞭解日本美食文化，感覺國力強講話就可以比較大聲。為了維護我國固有傳統美食文化，我們也可以捕殺熊羆，延續滿漢全席中熊掌的傳統？
馨雅結婚後，便隨夫赴美，在美國當先生的伴讀，平日就在學校旁聽或參加讀書會，假日就上超市買菜，過著相當優雅的家庭主婦生活。近日他剛好回台灣一趟，我們幾個大學社團同學就約一約一起去郊遊踏青。結果因為有些同學是用mac，寄出去的信都變成亂碼，到最後e-mail寄來寄去，不是完全不能解讀，要不然就是不見了，導致很多人到禮拜六都還不知道有這件事情(我也是禮拜五打電話問同學才知道的-__-｜｜｜)。一群大學畢業生的組織協調效率也不過如此，我們的國家競爭力.......
我們早上八點在公園路的健保大樓前面搭皇家客運搭車，雖然有人遲到，但我們不管了，先上車再說，大約坐了一小時到上磺溪橋站下車，然後坐在那邊吃早餐、等同學。車資每人120圓。
喔，在這邊先說個題外話。等車的時候，佳芬說她後天就要去北京，準備從北京騎腳踏車到烏魯木齊，中途經過山西、陝西、寧夏、甘肅。是怎樣？最近有學弟騎腳踏車環島，又有另外一個學弟跑去希臘、義大利與德國逍遙；一個同學之前在巴西待一個月最近剛回台灣，又有另外兩個同學分別跑去秘魯跟西班牙念語言學校，只有我一個人在台北過著阿呆般的生活.......嗚嗚，雖然目前沒有本錢壯遊，但最起碼也希望自己能先練得壯壯的然後出國旅遊，希望今年九月的滬蘇杭之旅能順利成行。在這邊也祝福佳芬旅途愉快，一路順利。（佳芬的網站）
從上磺溪橋停車場開始進入古道的話，大約往上爬個兩百公尺，就可以到達擎天崗，全長大約 3.4 km。據說這條古道開設於清光緒年間，以前的金山人為了討生活，便扛著漁獲，沿著這條古道走七個小時一直走到大稻埕販賣漁獲，並買一些日常用品，然後再沿原路走回金山。不過這段往事看看就好啦，我們用不著那麼辛苦走到大稻埕，我們今天只是來爬山，能在中午以前爬上擎天崗就已經不錯了。
由於是古時金山通往台北的要道，所以沿路可以發現先人留下來的遺跡，譬如說燒飯用的「石灶」，或是採石鋪路的「打石場」等等。
經過蕃坑瀑布之後，過許顏橋，有兩條路可以選擇：一是古道，雖有石版撲底，路程也比較短，可是坡度相當陡；二是「日人路」，路面看起來較原始，路程也比較長，可是坡度緩，好走許多。若選擇日人路，還可以經過「山豬豐厝地」。
過古厝再往上爬一會兒，便會發現植被有明顯改變，本來沿路都是高大遮天的闊葉木，不一會兒便改變成芒草類的植物，頓時視野遼闊，風疾草勁，氣象萬千。
過了礦坑遺址，大概再走個1.2 km，便可到達擎天崗了。當天人還蠻多的，很多人帶狗出來放風，也有很多人是騎自行車來的。喔？還有人穿著台灣大學的t-shirt來，結果猛然一看，是佳芬跟馨雅以前系上的助教，她們一認出之後，便轉頭迴避，避免尷尬。
以前印象中擎天崗有很多牛大便，不過同學說因為常常有些無聊遊客喜好逗弄牛群，結果被牛攻擊，所以國家公園管理處就把牠們弄走了。那些牛是以前日本人所留下，據說不乏一些「松阪牛」等高級牛種。從擎天崗往西南大約走個1.2 km，便可道冷水坑，我們就在那邊搭小18回台北。途中越走牛大便的味道就越來越重，原來還有三頭牛被關在柵欄內。
不知名的蕨類
回到台北，我們再跟另外一個睡過頭的同學見面，約在中山站附近喝下午茶。本來想說是在米朗奇，可是因為貴婦爆多，要排隊，所以就找了一家很隱密的店" piece of cake"，蛋糕加飲料一律140圓，還蠻便宜的。飲料感覺上普通，並無特別出色之處。蛋糕我是覺得不錯，我點的是檸檬起士卷，香氣濃郁，中間的cream吃起來也不會膩，不錯。不過同學嚐了一口，說吃起來很像泰式料理。-__-||
地址：台北市金山南路一段119號。
昨日，與大學同學相約在延吉路一家吃到飽西班牙餐廳BARCELONA。然而曼妞之意不在菜，而在乎啤酒與聊天之間。仔細思量，大家彼此相識也快八年了。若是有人八年前生了小孩，今天那小孩也已經讀小學二年級了。昔日在課堂底下偷偷聊天的同學，一個個變成了OL，大家都在時間的醞釀之中，散發出了前所未有的成熟美。
餐畢，同學提起當日是愛爾蘭的St. Patrick’s Day，可以去Shannon。據他說，St. Patrick 是第一位把天主教帶進愛爾蘭的聖人，St. Patrick’s Day也是愛爾蘭相當重要的節日。不過在這邊我也懶得跟大家考證，對我來說比較重要的是可以喝愛爾蘭的Guinness。想當初第一次喝Guinness，是那時候去西雅圖一個愛爾蘭裔帶我去餐廳喝的。當我說我要點Guinness的時候，那老外還警告我說 It’s very black, terrific bitter. 可是那時候只是想說沒喝過，便點來喝喝看，果不其然，感覺就像在喝黑色的小麥草汁。昨日再度品嘗Guinness ，反而覺得沒有像上次那樣苦，倒是有給人幾分懷念的感覺。微醺的我，隨著Happy Winter’s Day的節奏搖擺，只希望這音樂永遠不要停止。
當天外國人很多，但是純愛爾蘭人應該很少。有個老外，身穿格子裙，吸引了我們的目光。詢問之下，原來是真的從愛爾蘭來的。同學跟他朋友不停地在背後討論那個老外到底有沒有穿內褲。這種問題，雖然老套，但如同謎語叫人猜不透答案，大家依舊保持高度興趣，不停想像裙底的風光。
