2008年8月3日

紅屋牛排

......你要怎麼形容厭煩的味道呢
只有最老成持重的侍者會說:
「你要怎麼形容橘子的味道呢
我們只能說有些味道很像橘
子。」
-夏宇



每當讀到「老成持重的侍者」,我總是會想到忠孝東路四段223巷9號的紅屋牛排。

以前念國中高中的時候,我大姐大姊夫常常帶我來吃這一家牛排。今天晚上我們全家又去這一家用餐,一樣的原木裝潢,一樣的味道(不過價錢好像漲了一兩百元@@)。服務生依舊還是我國中高中時看到的那幾個,只是頭髮較為花白。他們穿著筆挺的西裝,對著老客人熱情招呼:「宓太太,你來啦!」、「董小姐,今天帶爸爸媽媽來用餐嗎?」,在台北這樣盲目追求流行,餐廳汰舊換新的速度永遠超過硬碟容量增加速度的地方,這家牛排館一直屹立不搖,實在難得。

不知道在台北還有哪一家餐廳,也是充滿著老成持重的侍者呢?

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